Заявляя о молекулярных механизмах старения, в первую очередь имеют в виду повреждения ДНК. Конкретно в ДНК зашифрованы рост, цвет глаз, волос, расположенность к тем либо другим заболеваниям и даже черты характера. С точки зрения химии молекула ДНК достаточно стабильна. Но есть соединения, перед которыми не способен устоять ни одно органическое вещество. Это свободные радикалы — соединения, у каких есть один неспаренный электрон, и они активно «выискивают», куда этот электрон «пристроить». Вещества, вступающие в реакцию со свободными радикалами, окисляются и прекращают быть сами собой.Атака на матрицу
Когда свободные радикалы атакуют клеточки нашего тела, страдает все, что попадается им на пути: липиды, белки. Доходит дело и до ДНК. Под воздействием свободных радикалов снутри ДНК происходят конфигурации хим структуры, которые появляются как мутации. Количество ошибок наращивается как снежный ком: на матрице измененной ДНК появляется неверная РНК, а через нее (вспомните школьный курс биологии) метаморфозы переносятся на белки. Заместо «правильного» продукта появляется соединение, которое не способен делать свои функции. Все процессы клеточного метаболизма идут прахом, в лучшем происшествии таковая клеточка просто гибнет. А в худшем — из нее выходит раковая клеточка.
Свободные радикалы не обязательно должны поступать снаружи. Они в состоянии образовываться изнутри клеток из самых безопасных соединений, даже воды, под воздействием ультрафиолета либо ионизирующей радиации.
Диета против скафандра Но вернемся к старению. Предположим, средний гражданин не попадал в зону радиации. Но от ультрафиолета никуда не скроешься, чтоб уберечься от выбросов промышленных компаний, необходимо таскать скафандр даже дома. Каждый день в маленьких дозах свободные радикалы поступают в организм, каждый день в клеточках возникает та либо другая новая «поломка». Конфигурации накапливаются, и в конечном счете приводят к ухудшению функционирования клеток. Это, по мнению приверженцев молекулярной гипотезы старения, приводит к возрастным изменениям в органах и тканях. К примеру, клеточки кожи с годами обновляются все медленнее и медленнее, обмен веществ в их следует все ужаснее и ужаснее, в итоге возникают морщины. Нервные клеточки фактически не восстанавливаются, а просто замещаются соединительной тканью, отсюда «старческий склероз» и «старческое полоумие».
Чтоб хоть как-то приостановить процессы старения, согласно молекулярной гипотезе, нужно очень беречь себя от свободных радикалов и биться с их вредным действием: меньше быть на солнце, жить в экологически чистом районе, потреблять антиоксиданты. Считается, что зеленоватый чай, фрукты, овощи, орехи в особенности полезны. Не считая того, эти продукты вкусны, не провоцируют лишний вес, потому придерживаться антиоксидантной диеты просто и приятно.
