Семена дыни: продукт с отличными свойствами

Летом люди начинают активно употреблять дыни, потому что они содержат много воды. Но те, кто не любит их семена и даже выбрасывает их, отказываются от настоящего сокровища. Они содержат ценные минералы, такие как калий, магний, железо, натрий и медь, а также витамины группы B. Кроме того, железо, содержащееся в семенах, лучше усваивается организмом, если употреблять их вместе с мякотью. Семена дыни не нужно есть в сыром виде. Существует несколько способов их приготовить.

Чай от диабета и болезней почек

Нам понадобятся семена свежей дыни. Залейте четыре ложки семян двумя литрами кипятка. Дайте чаю настояться 15 минут, и можете его пить. Такой напиток помогает снизить уровень сахара в крови, а также подходит для лечения и профилактики камней в почках. Рекомендуется пить чай три дня подряд, затем делать перерыв на день и повторять процедуру.

Работа сердца и артериальное давление

Семена дыни полезны для сердца. Они содержат много магния, который помогает сердцу. Артериальное давление нормализуется благодаря аргинину — аминокислоте, которую организм способен производить лишь при определенных условиях. Аргинин не только помогает нормализовать давление, но и восстанавливает кровеносные сосуды.

От усталости

Знаете ли вы, что семена дыни богаты на витамины? В семенах содержатся некоторые из них, например витамины B1, B3, B6 и пантотеновая кислота. Все они важны для нормального обмена веществ. В частности, витамин B3 положительно сказывается на нервной системе.

От морщин

Семена дыни содержат большое количество антиоксидантов, которые способствуют борьбе с морщинами. Поэтому, если вы хотите сохранить здоровую и красивую кожу без морщин, регулярно пейте чай из дыни.

Хорошее пищеварение

Семена дыни богаты на клетчатку, которая необходима для правильного функционирования кишечника. Но чтобы извлечь из них максимальную пользу, необходимо отказаться от их употребления в сыром виде, а вместо этого заварить чай описанным выше способом.

Иммунная система

Семена дыни не стоит выбрасывать тем, кто страдает от инфекционных заболеваний. Также благодаря содержанию лизина они ускоряют заживление ран. Кроме того, семена дыни помогают укреплять кости, ткани и наращивать мышцы.

Жареные семена вместо орехов

Из семян можно приготовить не только чай — ими можно хрустеть перед телевизором. Высыпьте сушеные семена дыни в миску, облейте оливковым маслом и слегка встряхните. Затем выложите их на противень с пергаментной бумагой и сушите при температуре +180 °C, пока они не станут хрустящими; обычно это занимает от 10 до 15 минут. Если вы готовите семена без соли, то смело добавляйте их в ваши любимые сладкие десерты или мюсли вместо орехов.

Информация предоставлена специалистами садового центра «Агрус» agrus.ua